Cafeler açık ve yarı açık alanları bulunan, giriş çıkışların sık olduğu dolayısıyla ısı izolasyonunun tam sağlanamadığı mekanlardır. İstanbul'da cafe, restoran ve eğlence mekanlarının açık ve yarı açık alanları bolca bulunmaktadır. Bu durumu göz önüne alırsak, İstanbul cafe ısıtma sistemlerinde açık alanlarda etkii ısı sağlayacak, hava akımına ve hava şratlarına uyum sağlayacak ısıtıcıların seçilmesi oldukça önemlidir.Özellikle kış aylarında cafelerin genel konforunun sağlaması açısından radyant ısıtıcılar ile oldukça etkili ve konforlu ısıtma sağlanabilmektedir.
Konvansiyonel ısıtıcılar, ortam ısısını yükseltmeye odaklı ısıtıcılardır. Ortamdaki hava moleküllerini ısıtarak ortama ısı yayarlar. Sıcak hava molekülleri ise, soğuk hava moleküllerinden daha hafif olduğu için ısınan hava yukarı doğru yükselmektedir. Bundan kaynaklı olarak kapalı alanlarda sıcak hava tavan kısmında yoğunlaşır, açık ve yarı açık alanlarda ise sıcak hava molekülerinin toplanacağı bir alan olmadığı için yükselerek havaya karışır ve böylece ortadan kaybolur. İstanbul cafe ısıtma alanında konvansiyonel ısıtıcıların özellikle açık ve yarı açık alanlarda ve yüksek tavanlı alanlarda kullanımı, hem enerji kaybına hem de istenen konfor ortamının - ısı ortamının - sağlanamamasına yol açmaktadır.
Radyant ısıtıcılar, Güneşin Dünyayı ısıtma sistemine benzer şekilde ışınımlar ile maddeleri ısıtır. Cihazların içerisinde oluşan yanma, infrared ışınım olarak ısıtılamak istenen alanda bulunan cisim ve insanların üzerine direkt olarak yansıtılır. İnfrared ışınımların çarptığı alandaki moleküller titreşerek bir ısı ortaya çıkar. Böylece ortam ısısını yükseltmek yerine direkt olarak cisim-insan ısısını arttırır.
Bu çalışma prensibi, radyant ısıtıcıların açık ve yarı açık alanlarda tercih edilmesinin en büyük sebebidir.
Büyük ve açık alanlarda daha etkili ısıtma sağlayan radyant ısıtıcılar, kısa sürede ısı ortamını sağladığı için daha düşük yakıt tüketimine sahiptirler. Böylece büyük ve açık alanlarda tasarruf sağlayarak istenilen sıcaklık elde edilir.
Özellikle Daygas radyant ısıtıcılar 1. Sınıf CE belgeli malzemeler kullanılarak üretildiğinden, muadillerine oranla çok daha düşük yakıt ile yüksek performans göstermektedirler.
Yer Kaplamayan Daygas radyant ısıtıcılar, hem hızlı ve kolay kurulumu ile hem de uzun ömürlü yapısı ile cafe ısıtma sistemlerinin ihtiyacı olan ısı konforunu hızlı, ekonomik ve ergonomik olarak sunmaktadır.
Daygas DSR Premium radyant ısıtıcılar özel tasarlanmış seramik plakaları sayesinde düşük enerji tüketimiyle yüksek performans sergilerler. Böylece diğer seramik radyant ürünlerine karşı üstünlük sağlamaktadırlar. DSR Premium seramik radyant ısıtıcılarda yanma seramik plakaların üzerinde gerçekleşir. Gerçekleşen bu yanma sonucunda oluşan ışınlar önünde hiçbir engel olmadığından direkt olarak ısıtılacak olan bölgeye iletilir. En hızlı ısıtma kapasitesine sahip cihazlardır. A tipi gaz yakıcı cihaz kategorisinde olduğundan herhangi bir baca sistemine gerek duymazlar.
Şık tasarımlı DSR LCD seramik radyant ısıtıcılar, kolay kullanımları ve ekonomik olmaları nedeniyle cafe ısıtma alanında sıklıkla tercih edilmektedirler. Özel tasarım dış yüzeyleri ve ergonomik yapıları ile farklı mimari yapılara uyum sağlarlar. Diğer tüm Daygas cihazlarında olduğu gibi DSR LCD modeli ısıtıcılar da 1. sınıf CE belgeli malzemeler kullanılarak üretilmişlerdir. Özellikle cafe ve restoranlarda sıklıkla kullanılan DSR LCD %100 yerli üretim olup, her bir detayı özenle dizayn edilerek üretilmiştir.
Radium U tipi borulu radyant ısıtıcılar yüksek tavanlı geniş hacimli ve açık alanları bulunan cafe, restoran ve farklı alanlarda ısıtma sağlamak amacı ile tasarlanmış modern cihazlardır. Radium boru tipi radyant serisinin bir çok avantajı vardır. Özellikle uzun ömürlü ve düşük enerji tüketimli olması bu avantajların en başında gelir. Radium boru tipi radyant serisi havayı ısıtmadan ortamdaki cisimleri ve insanları ısıtır. Bu sayede hava tarafından absorbe edilmez ve soğuk hava sirkülasyonundan etkilenmez. Böylece çok büyük oranda tasarruf ikmanı sağlar.
Lodos sıcak hava üreteci cihazlarda yanma cihazın içerisinde oluşur. NG veya LPG'den elde ettiği, serpatinler içerisinde oluşan ısı enerjisini içerisinde bulunan fan sayesinde ısıtılmak istenen ortama sıcak hava olarak üflemektedir. %100 yerli üretim olan Lodos, B tipi (B13) gaz yakıcı bir cihaz kategorisindedir. Yarı hermatik çalışma mantığı ile çalışır bu nedenle atık gaz için bir baca sistemine ihtiyaç duyar. Lodos sıcak hava üreteci ortam ısısını yükselttiğinden en homojen ısı dağılımına sahip cihazlardan biridir. Ancak Lodos sıcak hava üreteci cihazlar, cafe ve restoranların, kapalı alanlarında kullanılmaktadır.